Gute Küche

Einfach köstlich und besonders

Wir möchten, dass Sie sich während Ihres Aufenthalts in unserem Haus rundum wohlfühlen. Dieser Wunsch spiegelt sich auch in der hauseigenen Küche wieder, in der sich Genuss mit einer bewussten Lebensweise verbindet. Unser kulinarisches Angebot ist orientiert an einem nachhaltigen Umgang mit der Umwelt und lädt zum sinnlichen Entdecken ein.   


Die fünf Mitarbeiter der Küche legen größten Wert darauf, täglich auf kreative Weise mit saisonalen und frischen Lebensmitteln aus der Region zu kochen, die über kurze Transportwege zu uns geliefert werden. So können unsere Gäste besondere und doch unkomplizierte Speisen genießen, die sich durch die einfallsreiche Verwendung auf den ersten Blick einfacher Zutaten auszeichnen und doch das ein oder andere Mal die Sinne überraschen. Und weil Essen immer am besten in Gesellschaft schmeckt und in unserem Haus das Zusammenkommen mit anderen einen großen Stellenwert hat, laden unser schöner Speiseraum mit Seeblick oder die Sonnenterrasse zum Verweilen ein und bieten die Gelegenheit, sich abseits vom Seminargeschehen beim Essen noch weiter auszutauschen.